Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 35 min. Dificultad: Media

, 500 gramos de papaya roja pelada y molida , 150 gramos de almendra peladas y molidas , 400 gramos de azúcar, 400 gramos de piña pelada, molida y colada , 50 gramos de nueces picadas, 30 gramos de pasas,

La papaya se mezcla con la almendra y el azúcar y se pone sobre la lumbre. Cuando comienza a espesar se añade el jugo de piña y se deja hervir a fuego suave hasta que se empieza a ver el fondo del cazo. Se retira de la lumbre, se vacía en un platón y se adorna con las nueces y las pasitas.